Паска, домашня ковбаса і червоне вино: у скільки обійдеться українцям цьогоріч великодній кошик
В Україні на Великдень у 2021 році вартість святкового кошика здорожчає на 160 гривень і сягне щонайменше 780 грн. Найдорожчими у великодньому кошику будуть м'ясні продукти, сир і паска домашньої випічки.
Про це йдеться в повідомленні Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".
Так, за паску домашньої випічки українцям доведеться викласти до 120 грн за 1 кг. Утім, у крамницях і супермаркетах ціна на великодню випічку може бути ще вищою. Пояснюється зростання вартості паски, зокрема, подорожчанням головних інгредієнтів випічки. Так, десять яєць коштує до 38 грн.
"Зростання вартості паски обумовлений декількома факторами. З одного боку, це подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла, з іншого - зростання цін на зернові культури та тваринницьку продукцію через зменшення світового врожаю зернових, збільшення вартості енергоресурсів, а також сплеск цін на продукти харчування через введення карантину в зв'язку з епідемією коронавируса COVID-19", - каже директор ННЦ "Інститут аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко.
Крім паски, в великодній кошик входять також яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який і твердий сир, хрін і сіль, які також подорожчали в порівнянні з минулим роком. Так, домашня ковбаса (0,5 кг) обійдеться в 130 грн (230-305 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) - 135 грн (230-280 грн за 1 кг). Буженина протягом року в середньому збільшилася в ціні майже на 22,7%, а домашня ковбаса - на 10,2%. Сало (0,5 кг) вартуватиме до 50 грн з розрахунку 90-132 грн за 1 кг.
За молочні продукти найбільше доведеться викласти за сир (0,5 кг) - 120 грн (200-268 грн за 1 кг) і вершкове масло (0,5 кг) - 114 грн (180-230 грн за 1 кг). М'який сир (0,5 кг) вартуватиме до 58 грн (100-120 грн за 1 кг).
Ціна хрону залишилася на рівні минулого року і за 250 г доведеться заплатити до 14 грн. Ціна, як кажуть, залежить від виробника і смакових складових.
У разі, якщо українці захочуть додати до великоднього кошика інші складові, наприклад, помідори, огірки, яблука, червоне вино, його вартість зросте до 963 грн. Це на 162 грн або на 20,2% більше вартості кошику такого ж складу у 2020 році.
"Це пояснюється ціновою ситуацією на ринках сезонних плодів, зокрема яблук, а також збільшенням ціни на плодові вина. Порівняно з 2020 роком ціна яблук зросла на 42,9 % і становить 10 грн за 0,5 кг (15-28 за кг). Середня ціна по Україні на овочі лишилася на рівні минулого року: томати тепличні (0,5 кг) – 25 грн (45-60 грн за 1 кг), на огірки (0,5 кг) – 28 грн (50-70 грн)", - сказав Лупенко.
Нагадаємо, за даними Держстату, ціни на соціально значущі продукти стабілізувалися. Очікується, що не зростуть на масло, крупи та хліб. Союз птахівників повідомив, що протягом місяця ціни на яйця та м'ясо птиці теж не підійматимуть.
Як повідомлялося, українців очікують довгі вихідні дні у травні.
Підписуйтесь на наші канали у Telegram та Viber.
По материалам: https://tsn.ua/groshi/pasha-domashnya-kovbasa-i-chervone-vino-u-skilki-obiydetsya-ukrayincyam-cogorich-velikodniy-koshik-1768624.html